Buharda Pişen Enginarlı Bonfile Tarifi
Buharda pişen enginarlı bonfile, hafif ve protein ağırlıklı et yemeklerini sevenlerin sıkça tercih ettiği, özellikle sağlıklı akşam yemeklerinde sofralarında kendine yer bulan bir lezzettir. Bu tarifimizde, buharda pişen enginarlı bonfile için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılış sürecini bulabilirsiniz. İster modern sunumlarla hazırlayın, ister özel günlerde ikram edin, buharda pişen enginarlı bonfile tarifiyle damaklarda iz bırakabilirsiniz.
Buharda Pişen Enginarlı Bonfile Malzemeleri
Buharda pişen enginarlı bonfile tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Ölçüleri dikkatle takip ederek tarifin kıvamını tam tutturabilirsiniz. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz.Malzemeler:
600 g bonfile6 adet enginar (ikiye bölünmüş)
1 adet havuç
10 adet arpacık soğan
1 çay bardağı bezelye
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
5 dal taze kekik
Üzeri için;
2 dal taze soğan
1 avuç dereotu (kıyılmış)
Buharda Pişen Enginarlı Bonfile Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler hazırsa, buharda pişen enginarlı bonfile tarifinin yapılışına geçebiliriz. Aşağıdaki adımları sırayla takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Detaylara dikkat ederek tarifin kıvamını yakalayabilirsiniz.
Yapılışı:
- Fırın kabına enginar, havuç, arpacık soğan ve bezelyeyi yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyip karıştırın.
- Vestel Ankastre Fırın'ın tabanına su koyun ve buharlı pişirme modunda yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu sırada bonfileleri ocakta yüksek ateşte mühürleyin, üzerine taze kekik ekleyin.
- Tereyağı ve sarımsağı ekleyip 2 dakika daha pişirin ve sebzelerin üzerine bonfileleri yerleştirin. Tavada kalan yağı üzerine gezdirin.
- 10 dakika daha fırının buharlı ayarında pişirin, fırından çıkarıp üzerine taze soğan ve dereotu ekleyip servis edin.
Afiyet olsun...
Çerez Politikası