Çikolatalı Brioche Tarifi

Çikolatalı brioche ekmek, yumuşak dokulu ve çikolatalı hamur işlerini sevenlerin sıkça tercih ettiği, özellikle kahvaltı ve çay saati sofralarında kendine yer bulan bir lezzettir. Bu tarifimizde, çikolatalı brioche ekmek için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılış sürecini bulabilirsiniz. İster modern sunumlarla hazırlayın, ister özel günlerde ikram edin, çikolatalı brioche ekmek tarifiyle damaklarda iz bırakabilirsiniz.

Çikolatalı Brioche Malzemeleri

Malzemeler:

Çikolatalı Brioche Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeler hazırsa, çikolatalı brioche ekmek tarifinin yapılışına geçebiliriz. Aşağıdaki adımları sırayla takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Detaylara dikkat ederek tarifin kıvamını yakalayabilirsiniz.
 

Yapılışı:

1. Ilık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı karıştırın. 2–3 dakika bekletin.
2. Üzerine yumurtaları, unu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve tuzu ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 2 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurun içine çikolata parçacıkları ekleyip tekrar yoğurun.
5. Hamurdan 6 eşit beze hazırlayın ve fırın kabına yerleştirin ve üzerini kapatıp yaklaşık 20 dakika daha mayalandırın.
6. Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp hamurun üzerine sürün .
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 50 dakika pişirin. Ardından fırının sıcaklığını 155°C’ye düşürüp 6-10 dakika daha pişirin .
8. Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika oda sıcaklığında bekletip servis edin.

Afiyet olsun...
 

İpucu: Wi-Fi özellikli Vestel Ankastre Fırın ve Vestel Akıllı Yaşam uygulamasındaki “Şef Gibi Pişir” özelliğinden yararlanabilirsiniz. Uygulama üzerinden brioche ekmek tarifini seçerek hazırlık ve pişirme adımlarını takip edebilir, fırınınızla senkronize çalışarak tarif sürecini daha pratik hale getirebilirsiniz. Vestel Akıllı Yaşam’da yer alan onlarca tarif arasından dilediğinizi seçerek mutfakta zamandan tasarruf sağlayabilirsiniz.