Vestel Lightfry ile Denenebilecek 10 Lezzetli Tarif

Mutfakta geçirilen zaman, doğru çözümlerle hem keyifli hem de verimli hale gelir. Pratik tarifler sayesinde zahmetli görünen yemek hazırlığı, kısa sürede sofraya taşınan lezzetli anlara dönüşür. Bu süreci kolaylaştıran Vestel fritöz, yenilikçi teknolojisiyle hızlı ve zahmetsiz pişirme imkânı sunarak günlük mutfak deneyimini bambaşka bir seviyeye taşır. Şimdi, zamandan tasarruf ettiren 10 farklı lezzet önerisiyle tarif keşfine çıkmaya hazır olun.

Sebzeli Tavuk Sote

• 1 adet tavuk göğüs (100 gram)
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak (ezilmiş) 
• 2 adet çarliston biber 
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kabak
• 8 adet cherry domates 
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tavuk ve sebzeleri orta boy küpler halinde doğrayın. Baharatlar ve zeytinyağı ile derin bir kapta harmanlayın. 
• Vestel Lightfry XXL’ yı tavuk modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.
• Isınan hazneye karışımı tek kat olacak şekilde yerleştirin ve pişirmeye başlayın.
• Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp sallayın ve malzemeleri ters düz edin. 
• Tavuklar ve sebzeler kızarana kadar yaklaşık 9 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Domates Soslu Kaşarlı Çıtır Tavuk

• 2 adet tavuk göğsü (400 gram)
• 2 adet yumurta 
• 6 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı galeta unu 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 2 çay bardağı domates püresi 
• 1 çay kaşığı kekik 
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 8 dilim kaşar peyniri 
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ 

• Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin ve iki fileto haline getirin.
• Yumurtayı, unu ve galeta ununu farklı kaplara koyun ve hepsine azar azar tuzla karabiber ekleyin. Her malzemeyi kendi kabının içerisinde karıştırın. 
• Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kaplayın. 
• Vestel Lightfry 15 X’i tavuk modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin. 
• Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın ve tavuk parçalarını yerleştirin. Tavukların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın. 
• Her 2-3 dakikada bir hazneyi çekip tavukları ters düz edin. İşleme tavuk parçaları kızarana kadar yaklaşık 8 dakika devam edin. 
• Bu esnada sos için bir kabın içerisinde domates püresi, kekik, sarımsak, az miktar tuz ve karabiberi karıştırın. 
• Pişen tavukları tabağa yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Son olarak kaşar dilimlerini tabağınızın üzerine serpiştirin ve servis edin.

Hamburger

• 150 gram dana kıyma 
• ½ çay kaşığı tuz 
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 adet burger ekmeği 
• 1 dilim domates 
• 1 yaprak marul 
• 1 adet salatalık turşusu
• 1 tatlı kaşığı ketçap 
• 1 tatlı kaşığı hardal 
• 1 tatlı kaşığı mayonez 

• Kıymaya tuz ve karabiber ekleyin, yoğurmadan sadece harmanlayın. 
• Burger köftesi şekli verip buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bu aşamada dilerseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. 
• Vestel Lightfry 15 DX' i et modunda çalıştırın ve 4 dakika ısınmaya bırakın. .
• Burger köftesini sıcak hazneye yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.  
• Her 2-3 dakikada bir köfteyi maşa ile ters çevirin. Orta pişmiş köfte için 10, iyi pişmiş köfte için bu işlemi 12 dakika boyunca devam ettirin.
• Burger ekmeğini ortadan ikiye kesin ve mayonezi her iki yüzeyine sürün.
• Pişen köfteyi hazneden çıkarın. Ekmekleri hazneye içleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 dakika kızartın.  
• Kızaran ekmeklerin bir yüzeyine ketçap, diğer yüzeyine hardal sürün.  
• Köfteyi, turşuyu, domatesi ve marulu da kat kat yerleştirin ve ekmeğin üstünü kapatıp servis edin. 

Ürgüp Köftesi

• 2 adet orta boy patates
• 300 gram orta yağlı dana kıyma
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
• 2 avuç maydanoz (kıyılmış)
• 2 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 6 yemek kaşığı un 
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ 

• Patatesi rendeleyin ve avucunuzda suyunu sıkıp derin bir kaseye koyun. 
• Kasenin içerisine kıymayı, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip harç toparlanana kadar yoğurun
• Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayıp una bulayın.
• Vestel Lightfry XXL’yi et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.
• Isınan hazneye fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Köfteleri hazneye yerleştirin, köftelerin üzerine de hafifçe yağ sürün ve hazneyi kapatın.
• İlk 3 dakikanın ardından köfteler kızarana kadar ara ara hazneyi çıkarıp köfteleri maşayla ters düz edin.
• Süre yetersiz gelirse Vestel Lightfry XXL’yin süre tuşuna basılı tutarak süreyi artırabilirsiniz.
• Kızaran köfteleri sıcak olarak servis edin.  

Sarımsaklı Tereyağlı Antrikot

• 2 dilim antrikot (180 gram)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Antrikotu zeytinyağı, az miktarda tuz ve karabiberle ovun ve 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
• Tereyağını sarımsak ve tuzla harmanlayın. Bir parça streç filmin ortasına karışımı koyun ve rulo gibi yuvarlayıp derin dondurucuya kaldırın.
• Vestel Lightfry XXL’yi et modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.
• Isınan hazneye antrikotu yerleştirin ve pişirmeye başlayın.
• Her bir yüzeyini 3’er dakika pişirin. Daha iyi pişmesini istiyorsanız her yüzeyi 1 dakika daha pişirebilirsiniz.
• Pişen antrikotun üzerine derin dondurucudan çıkarttığınız sarımsaklı tereyağından bir dilim koyup arzuya göre yanında salatayla servis edin. 

Çıtır Hamsi

• 20 adet hamsi (temizlenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı mısır unu
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

• Hamsileri hafifçe tuzlayın ve bir süzgeçte 10 dakika bekletin.
• Vestel Lightfry XXL’yi Balık/Deniz Ürünleri Modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.
• Hamsileri bir peçeteyle kurulayın ve tüm yüzeylerini mısır ununa bulayın.
• Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın ve hazneye balıkları yerleştirin. Balıkların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın.
• Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp hamsileri sallayarak ters düz edin.
• İşleme hamsiler kızarana kadar yaklaşık 8 dakika devam edin ve sıcak olarak servis edin.

Baharatlı Somon

• 2 dilim derili somon (2 cm kalınlığında, 150 gram)
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı kekik
• ½ çay kaşığı toz kırmızıbiber
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz

• Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın.
• Somonu bu karışıma bulayın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Vestel Lightfry XXL’yi Balık/Deniz Ürünleri Modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.
• Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın. Somonu derisi yukarı gelecek şekilde hazneye yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.
• İlk 7 dakikanın ardından somonu maşa ile ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin.
• Ardından çıkarıp sıcak olarak servis edin. 

Çıtır Sebzeli Börekçikler

• 2 adet yufka
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

• Havuç, kabak, renkli biber ve soğanları ince uzun şeritler halinde doğrayın.
• Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın ve sebzeleri yüksek ateşte hafif diriliklerini kaybedene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Pişen sebzelere soya sosunu, mısırı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Karışımı bir süzgece alın ve hafif ılınana kadar dinlendirin.
• Yufkayı bıçak yardımıyla 16 eşit üçgen şeklinde kesin. 
• Vestel Lightfry XXL’yi kek/cupcake modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
• Sebze karışımından biraz alın ve yufkanın geniş kısmına yayın. Kenarlardan katlayıp, kalem börek gibi sarın. Yufkanın ucunu suyla ıslatarak kapatın.
• Tüm böreklerin üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
• Börekleri sıcak hazneye dizip hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 17 dakikaya ayarlayın.
• İlk 5 dakikanın ardından ara ara hazneyi çekip börekleri sallayarak ya da maşayla ters düz edin.
• Böreklerin tüm yüzeyleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis edin. 

Milföyden Çikolatalı Kruvasan

• 4 yaprak kare milföy
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

• Milföylerin her birini iki üçgen olacak şekilde çapraz kesin.
• Her bir üçgenin sivri ucunun karşı tarafına minik bir kesik atın ve elinizle çekerek hafifçe uzatın.
• Kesiğin olduğu tarafa az miktarda sürülebilir çikolata koyup hamuru ileri doğru iterek yuvarlayın ve kruvasan şekli verin.
• Vestel Lightfry XXL’yi kek/cupcake modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.
• Isınan hazneye yağlı kağıt serin. Milföyleri yerleştirin, üstlerine fırçayla ince bir katman yumurta sarısı sürün ve hazneyi kapatın.
• Süreyi manuel olarak 12 dakikaya ayarlayıp süre sonuna kadar pişirin.
• Pişen kruvasanların üzerine pudra şekeri serpip servis edin. 

Peynirli Mayasız Poğaça

• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı süt
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 100 gram beyaz peynir
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
• 1 adet pişirme kağıdı 

• Poğaça hamuru için önce derin bir kasede yumurta, süt, şeker, tuz ve sıvı yağı karıştırın.
• Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurarak hamur haline getirin.
• İç harç için ayrı bir kasede peynir ve kıyılmış maydanozu çatalla ezerek karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda hafifçe bastırın, ortasına peynirli harçtan koyun. Kenarlardan kapatın ve yuvarlayın.
• Vestel Lightfry XXL’yi kek/cupcake modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.
• Isınan hazneye dikkatlice bir parça yağlı kağıt koyun, poğaçaları kağıdın üzerine dizin.
• Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serpip hazneyi kapatın.
• Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.
• Süre sonunda poğaçalarınız altın sarısı bir renk aldığında çıkarıp sıcak olarak servis edin.

Lightfry ile Pratik Lezzetler Elinizin Altında