Domates Soslu ve Zeytinli Fener Balığı Tarifi
Domates soslu ve zeytinli fener balığı tarifiyle sofralarınıza Akdeniz esintisi katın! Eşsiz aromasıyla damaklarda iz bırakacak bu tarifi deneyin!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Domates soslu ve zeytinli fener balığı, Akdeniz mutfağının en lezzetli ve aromatik yemeklerinden biridir. Domatesin hafif ekşiliği ve zeytinin yoğun aroması, fener balığının doğal lezzetiyle birleşerek unutulmaz bir tat ortaya çıkarır. Bu tarif, hem özel akşam yemeklerinde hem de günlük sofralarda fark yaratmak isteyenler için harika bir seçenektir. Balığın hafifliğiyle sağlıklı bir alternatif sunarken, zengin sosuyla da iştah açıcı bir deneyim sağlar. Haydi, bu eşsiz tarifi birlikte hazırlayalım!
Domates Soslu ve Zeytinli Fener Balığı Tarifi Malzemeleri
Domates soslu ve zeytinli fener balığı, Akdeniz mutfağının lezzetlerini sade bir şekilde sofranıza getirir. Tarifin basit adımları, mutfakta zaman kaybetmeden harika bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Balığın doğal tadını vurgulayan domates sosu ve zeytin, yemeğe zengin bir aroma kazandırırken hazırlık sürecini de keyifli hale getirir. Pratik yapımıyla bu tarif, mutfağınıza yeni bir tat katmaya hazır!
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Fileto Fener Balığı | 4 adet/ 500 gr |
| Domates | 2 adet/ 220 gr |
| File zeytin | 1/2 su bardağı/ 115 gr |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı/ 30 ml |
| Domates salçası | 1/2 yemek kaşığı/ 10 gr |
| Tuz | 1 çay kaşığı/ 6 gr |
Domates Soslu ve Zeytinli Fener Balığı Nasıl Yapılır?
Domates soslu ve zeytinli fener balığı, yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir. İşte bu aromatik tarifi adım adım hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar:
- Tencereyi ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ekleyin.
- Yağ ısındıktan sonra salçayı ilave edin ve kavurun.
- Kavrulan salçaya rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve domatesler iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
- Domates sosu hazır olduktan sonra tuzunu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
- Fileto halinde olan fener balıklarını kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız balıkları fırın kabına alın ve üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün.
- Sosun üzerine file zeytinleri serpiştirin ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
- Fırını 185 derece fansız ayarda önceden ısıtın ve yemeği 15 dakika pişirin.
- Ardından fırın sıcaklığını 195 dereceye çıkarın ve 6 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkan balıklarınızı sıcak olarak servis edin.
Bu tarifle sofralarınıza Akdeniz mutfağının hafif ve aromatik dokunuşlarını kolayca taşıyabilirsiniz.
Domates Soslu ve Zeytinli Fener Balığı Tarifi Püf Noktaları
Domates soslu ve zeytinli fener balığı tarifini hazırlarken dikkat edeceğiniz küçük detaylar, yemeğin hem lezzetini hem de dokusunu mükemmelleştirir. İşte püf noktaları:- Balığın Boyutu: Balıklarınızı çok küçük parçalar halinde doğramayın, çünkü fırında pişerken hacim kaybeder. Kuşbaşı büyüklüğü, ideal boyut olacaktır.
- Salçanın Kavrulması: Salçayı mutlaka yağda iyice kavurun. Çiğ salça tadı, yemeğin genel aromatik yapısını olumsuz etkileyebilir.
- Zeytin Seçimi: Tuzlu zeytin kullanıyorsanız yemeğin tuz miktarını buna göre ayarlayın. Denge sağlamak için düşük tuzlu zeytinleri tercih edebilirsiniz.
- Fırınlama: İlk aşamada fırınınızı fansız modda kullanarak balığın yumuşaklığını koruyun. Son aşamada ise fanlı modda hafif kızarmış bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Sosu Düzgün Dağıtın: Domates sosunu balıkların her yerine eşit şekilde dağıtarak yemeğin tüm parçalarına aynı lezzeti vermeye dikkat edin.
Domates Soslu ve Zeytinli Fener Balığı Tarifi Servis Önerisi
Domates soslu ve zeytinli fener balığını sunarken, yanına mısır ekmeği veya sıcak pide gibi ekmek çeşitleri ekleyerek yemeğin sosunu değerlendirebilirsiniz. Ayrıca, yanına hafif bir zeytinyağlı enginar ya da sarımsaklı patates püresi ile hem doyurucu hem de farklı bir dokunuş katabilirsiniz. Yemeğin aromasını öne çıkarmak için üzerine hafifçe rendelenmiş limon kabuğu veya taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu farklı dokunuşlarla sofralarınıza yeni bir tarz kazandırabilirsiniz!VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası