Fırında Bütün Hindi Tarifi

Nar gibi kızarmış, yumuşacık etli fırında bütün hindi tarifiyle özel günlerinize lezzet katın! Aromatik baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, şık sofraların yıldızı olacak.

Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.

Özel günlerinize lezzet ve zarafet katacak, nar gibi kızarmış ve aromatik baharatlarla zenginleşmiş bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Fırında bütün hindi tarifi, yumuşacık eti, dışının altın sarısı görüntüsü ve taze baharatların eşsiz aromasıyla sofralarınıza şıklık getiriyor. Özellikle yılbaşı ve kutlama yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, yalnızca görsel olarak değil, tat olarak da unutulmaz bir deneyim sunuyor. Baharatların hindiye kattığı derin aroma, fırında pişme sürecinde tüm mutfağı sararak sizi bu eşsiz yemeğin heyecanına davet edecek. Nar gibi kızarmış bütün hindi, hem kalabalık sofralar için ideal hem de sunumu kolay ve göz alıcı bir seçenek>

Fırında Bütün Hindi Tarifi Malzemeleri

Lezzetli ve tam kıvamında bir bütün hindi hazırlamak için doğru malzemeleri özenle seçmelisiniz. İşte bu enfes tarifin malzeme listesi:

MALZEMELER	ÖLÇÜ / GRAMAJ
Bütün Hindi	1 adet/ 5 kg
Limon	1 adet/ 100 gr
Ayçiçek Yağı	1/2 su bardağı/ 50 ml
Sarımsak	1 diş / 5 gr
Kuru Soğan	2 adet / 160 gr
Taze Kekik	2 dal/ 3 gr
Taze Biberiye	2 dal/ 3 gr
Krema	1 su bardağı / 240 g
Tuz	1 tatlı kaşığı /8 gr
Karabiber	2 çay kaşığı / 10 gr

Fırında Bütün Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifle, mükemmel pişmiş ve aromatik bir bütün hindi hazırlamak çok kolay! Adımları takip ederek yumuşacık ve lezzet dolu bir sonuç elde edebilirsiniz:

Soğanları rendeleyin ve suyunu süzün.
Limonun suyunu sıkın.
Bir kabın içerisine kekik, biberiye, limon suyu, rendelenmiş soğanın suyu, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber, ayçiçek yağı ve kremayı ekleyip karıştırın.
Hindiyi bir tepsiye alın, ayaklarından bağlayın ve kanat kısımlarını kürdan veya çöp şiş yardımıyla gövdesine sabitleyin.
Hazırladığınız karışımı hindinin her yerine eşit şekilde sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst fansız ayarda 2 saat pişirin.
Ardından fırın ısısını 210 dereceye çıkararak 15 dakika daha pişirin.
Son olarak, fırını grill moduna alın ve 200 derecede 10 dakika pişirin.
Pişen hindiyi dilimleyerek dilediğiniz gibi servis edin.

Fırında Bütün Hindi Kaç Dakikada Pişer?

Fırında bütün hindinin pişme süresi, ağırlığına ve fırın ayarlarına göre değişir. Bu tarifte:

190 derece alt üst fansız ayar: 2 saat pişirin.
210 derece ısıda: 15 dakika daha pişirerek tavuğun dış kısmını kızartın.
200 derece grill modunda: 10 dakika pişirerek hindinizin nar gibi kızarmasını sağlayın.

Hindinin tam olarak piştiğinden emin olmak için etin iç sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Termometre kullanıyorsanız, iç sıcaklığın 75-80°C olması idealdir.