Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında nefis bir patlıcan kebabı hazırlamak artık çok kolay! Köfteli ve kıymalı patlıcan kebabı tarifi ile sofralarınızı şölene çevirin. Detaylar için hemen tıklayın!

Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.

Patlıcan kebabı, şık görünümü ve eşsiz lezzetiyle sofralarınızın baş tacı olmaya hazır! Hem kolay hem de pratik bir tarifle, restoran kalitesindeki bu kebabı evde hazırlayabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz. Fırında köfteli patlıcan kebabı tarifi, kıymanın baharatlarla buluştuğu ve patlıcanın fırında yumuşacık piştiği bu eşsiz lezzeti denemeniz için mükemmel bir tercih. Haydi, mutfağa girin ve bu enfes yemeği adım adım birlikte yapalım!

Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Malzemeleri

Lezzetli bir köfteli patlıcan kebabı tarifi için doğru malzemeler ve ölçüler oldukça önemlidir. İşte 4-6 kişilik bir patlıcan kebabı için ihtiyacınız olanlar:

MALZEMELER	ÖLÇÜ / GRAMAJ
Patlıcan	3 adet/ 450 gr
Kıyma	1,5 kase/325 gr
Zeytinyağı	1/2 çay bardağı/60 gr
Pul Biber	2 çay kaşığı/12 gr
Tuz	1,5 çay kaşığı/9 gr
Karabiber	1 çay kaşığı/6 gr

Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Şık sunumu ve eşsiz lezzetiyle dilimli patlıcan kebabı, evde hazırlaması çok eğlenceli bir yemektir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu nefis kebabı kolayca yapabilirsiniz:

Patlıcanlarınızı iri yuvarlaklar halinde doğrayın..
Bir karıştırma kabında kıyma, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice yoğurun.
Hazırladığınız kıymalı harcı elinizle şekillendirip, patlıcan dilimleri ile sırayla bir köfte bir patlıcan şeklinde dizin.
Hazırladığınız patlıcan kebaplarını çöp şişlere geçirin.
Yağlı kağıt serili tepsinize şişleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Ardından fırının ısısını 205 dereceye yükseltin ve 23 dakika daha pişirin.
Pişen kebaplarınızı sıcak servis edin.