Fırında Portakallı Ördek Tarifi
Nar gibi kızarmış ve portakal aromasıyla taçlanan fırında portakallı ördek tarifi! Şık sunumu ve enfes lezzetiyle sofralarınızı süsleyin.Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Göz alıcı bir sunum ve sıra dışı bir tat ile sofralarınıza şıklık katmaya hazır mısınız? Portakallı ördek yemeği, nar gibi kızarmış dış yüzeyi, yumuşacık eti ve portakal sosunun ferahlatıcı aromasıyla unutulmaz bir lezzet sunar. Özellikle özel davetler ve şık akşam yemekleri için tercih edebileceğiniz bu tarif, lezzet dolu bir deneyim yaşatır. Fırında yavaşça pişirilen ördek, portakal sosuyla taçlanarak mükemmel bir tat dengesi oluşturur. Şimdi, portakallı ördek nasıl yapılır birlikte keşfedelim!
Fırında Portakallı Ördek Tarifi Malzemeleri
Lezzetli bir portakallı ördek yapımı için doğru malzemeleri özenle seçmek çok önemlidir. Portakalın tatlı aroması, baharatların yoğun lezzeti ve sebzelerin uyumu bu yemeği unutulmaz kılar. İşte bu şık yemek için gerekli malzemeler:
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Bütün Ördek | 1 adet/ 2,5 kg |
| Portakal | 1 adet/ 220 gr |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı/ 30 ml |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı/ 11 gr |
| Taze Biberiye | 2 dal/ 3 gr |
Fırında Portakallı Ördek Tarifi Nasıl Yapılır?
Lezzeti ve şıklığı bir arada sunan bu tarifi uygulayarak, mükemmel bir fırında portakallı ördek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ördeği üzerine yerleştirin.
- Portakalı ikiye bölün ve yarısının suyunu bir kaseye sıkın.
- Portakal suyunun üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı ördeğin her tarafına sürün.
- Ördeğin üzerine taze biberiyeleri koyun ve üzerini folyo ile kapatın.
- Önceden ısıttığınız 200 derece alt üst fanlı fırında 30 dakika pişirin.
- Fırın ısısını 185 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirin.
- Folyoyu üzerinden çıkarın ve fırını grill ayarında 200 dereceye ayarlayın ve 12 dakika pişirin.
- Fırın ayarını değiştirmeden 210 derecede 8 dakika pişirin.
- Fırını grill ayarında 225 dereceye yükseltin ve 5 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkardığınız ördeği servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi servis edin.
Fırında Portakallı Ördek Tarifi Püf Noktaları
Mükemmel bir portakallı ördek sosu ve kıvam için bazı püf noktalarına dikkat etmelisiniz:- Ördeğin derisinin yumuşak olması için ördeğinize baş ve işaret parmağınızla çok sert olmayacak şekilde baskılar uygulayın.
Fırında Portakallı Ördek Tarifi Servis Önerisi
Şık bir sunum için fırında portakallı ördeğinizi, portakal dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanına:- Tereyağlı sade pilav,
- Baharatlı fırın patates
- Zeytinyağlı ıspanak veya taze yeşillik salatası ekleyerek dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.
VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası