Fırında Tepsi Kebabı Tarifi
Lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlanan fırında tepsi kebabı ile sofralarınıza lezzet katın. Evde hazırlayacağınız tepsi kebabı ile harika bir akşam yemeğine hazır olun!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Tepsi kebabı, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendiren, doğu mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Mis gibi baharat aromaları, kıymanın yumuşacık dokusu ve üzerindeki sebzelerle hem göz doldurur hem de mideyi fetheder. Evde tepsi kebabı tarifi, restoran tadını mutfağınıza taşımanın en kolay yollarından biri. Hemen hazırlıklarınızı yapın ve bu enfes tarifi adım adım uygulayın!
Fırında Tepsi Kebabı Tarifi Malzemeleri
Lezzetli bir tepsi kebabı için kaliteli malzemeler ve doğru oranlar büyük önem taşır. Bu tarifte kullanılan her malzeme, yemeğin hem lezzetini hem de dokusunu mükemmel hale getirir. Baharatların ve sebzelerin kıymayla uyumu, tepsi kebabını hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirir. İşte 4-6 kişilik fırında tepsi kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler:.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Dana Kıyma | 1 kase/1 kg |
| Soğan (ince kıyılmış) | 1/ adet/60 gr |
| Maydanoz(ince kıyılmış) | 1 demet/150 gr |
| Sivri biber(ince kıyılmış) | 2 adet/80 gr |
| Sarımsak (dövülmüş) | 1 diş/90 gr |
| Kimyon | 1/2 tatlı kaşığı/ 3gr |
| Tuz | 1/2 tatlı kaşığı/ 3gr |
| Karabiber | 1/2 tatlı kaşığı/ 3gr |
| Pul biber | 1/2 tatlı kaşığı/ 3gr |
| Biber Salçası | 1 yemek kaşığı/ 58gr |
| Tereyağı | 1 yemek kaşığı/ 60g |
| Su | 1 su bardağı/ 200ml |
| Üzeri İçin: | 1/2 tatlı kaşığı/ 3gr |
| Domates | 1 adet/85 gr |
| Biber | 1 adet/40 gr |
| Kırmız Biber | 1 adet/50 gr |
Fırında Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
Evde tepsi kebabı tarifi, birkaç basit adımla hazırlayabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Baharatların ve sebzelerin etle buluştuğu bu eşsiz tarif, fırında piştiğinde tüm evi saran kokusuyla iştahları kabartır. Aşağıdaki adımları izleyerek, herkesin hayran kalacağı bir tepsi kebabı hazırlayabilirsiniz:
- Bir kapta ya da kebabı pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Tüm malzemelerin iyice karışması, lezzetin eşit şekilde dağılması için önemlidir.
- Karışımı yoğurduktan sonra yuvarlak bir fırın tepsisine alın. Elinizle üzerini iyice bastırarak düzleştirin. Kalın bir tabaka olmamasına dikkat edin.
- Bıçak yardımıyla kıymayı 8 eşit dilime bölün. Bu işlem, hem kebabın pişme süresini kısaltır hem de servis sırasında kolaylık sağlar.
- Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve bir fırça yardımıyla her yerine güzelce sürün.
- Biber salçasını su ile karıştırarak tepsinin üzerine eşit şekilde dökün.
- Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlenmiş domatesleri tepsinin üzerine yerleştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Ardından, fırın ısısını 205 dereceye yükseltin ve 12 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkan kebabınızı sıcak olarak servis edin ve bu enfes lezzetin keyfini çıkarın!
Tepsi Kebabı Tarifi Püf Noktaları
Kebabınızın hem görünümü hem de lezzetiyle kusursuz olması için bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor:- Kebabın pişme sırasında küçüleceğini unutmamalısınız. Bu nedenle, harcı tepsiye çok kalın bir tabaka halinde yaymayın.
- Tereyağını kıymanın üzerine eşit şekilde sürmek, kebabın her lokmasında aynı lezzeti yakalamanızı sağlar.
- Sebzelerinizi tepsiye düzenli bir şekilde yerleştirerek, hem görselliği artırabilir hem de farklı tatların dengeli bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Tepsi Kebabı Tarifi Servis Önerisi
Fırında tepsi kebabı, yanında tereyağlı bulgur pilavı ya da bol köpüklü ayranla servis edildiğinde tadına doyum olmaz. Kebabınızı bir lavaş ya da taze pideyle sunarak hem doyurucu hem de geleneksel bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Yanına zeytinyağlı enginar ya da közlenmiş sebzeler ekleyerek hafif ve renkli bir menü oluşturabilirsiniz. Ayrıca, tepsi kebabını maydanoz yapraklarıyla süsleyerek görselliği artırabilir ve sofranıza şık bir hava katabilirsiniz.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası