Güveçte Tavuk Tarifi
Güveçte tavuk tarifiyle fırında nefis bir lezzet hazırlayın. Kaç dakikada pişer, püf noktaları ve servis önerileriyle birlikte hemen keşfedin!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Güveçte tavuk, az malzemeyle büyük lezzet yakalamanın en güzel yollarından biridir. Yumuşacık tavuk etleri, patates ve mantarla birleşip güveçte ağır ağır piştiğinde ortaya çıkan aroma, iştahları kabartacak cinsten! Ne sebze doğrama derdi ne de uzun hazırlık süreci var. Sadece birkaç temel malzeme ve biraz sabırla, fırından çıkan o mis gibi kokunun tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. Şimdi mutfağa geçme ve bu lezzet şölenini hazırlama zamanı!
Güveçte Tavuk Tarifi Malzemeleri
Güveçte tavuk tarifine geçmeden önce, bu enfes lezzetin temelini oluşturan malzemelere göz atalım. Az ama öz malzemelerle hazırlanan bu tarifte her bir malzeme, yemeğin lezzetini tamamlayan önemli bir parçadır. Doğru oranlarla bir araya geldiklerinde ortaya çıkan sonuç ise tam anlamıyla damak çatlatan cinsten!.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Patates | 2 adet/ 200 gr |
| Mantar | 15 adet/55 gr |
| Salça | 1 yemek kaşığı/60 gr |
| Pul biber | 1 çay kaşığı/6 gr |
| Karabiber | 1 çay kaşığı/6 gr |
| Tuz | 1 çay kaşığı/6 gr |
| Zeytinyağı | 1/2 çay bardağı/55 gr |
| Su | 1 su bardağı/200 ml |
| Tavuk Göğüsü | 2 adet/ 400 gr |
Güveçte Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırının gücünü arkanıza alarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal. Tavuk, patates ve mantarın bir araya gelerek oluşturduğu uyum, güveç kabında fırınlandığında bambaşka bir aromaya dönüşüyor. Şimdi bu nefis yemeği adım adım birlikte hazırlayalım:
- Tavuk göğüslerinizi küp küp doğrayın.
- Patateslerin ve mantarların kabuklarını soyun, ardından iri küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın; doğranmış tavukları, patatesleri ve mantarları ekleyip soteleyin.
- Üzerine su ve baharatları ilave edin, karışımı iyice karıştırın.
- Sotelediğiniz karışımı güveç kabına boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece alt-üst fanlı fırında 12 dakika pişirin.
- Ardından fırın ısısını 200 dereceye çıkarın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Son olarak fırın sıcaklığını 185 dereceye düşürün, fanı kapatın ve 20 dakika daha pişirin.
Güveçte Tavuk Kaç Dakikada Pişer?
Bu tarifte güveçte tavuk toplamda yaklaşık 52 dakikada pişmektedir. Önce önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12 dakika pişirilir. Ardından fırın ısısı 200 dereceye çıkarılarak 20 dakika daha pişirilir. Son olarak, fırın ısısı 185 dereceye düşürülüp fan kapatılarak 20 dakika daha pişirilir. Böylece etler yumuşar, lezzetler birbirine geçer ve güvecin kendine özgü aroması tam olarak ortaya çıkar.Güveçte Tavuk Tarifi Püf Noktaları
Bu lezzetli tarifin tam kıvamında ve en iyi haliyle pişmesini istiyorsanız, bazı küçük ama etkili detaylara dikkat etmek önemli. İşte güveçte tavuk yaparken işinize yarayacak püf noktaları:- Sotelemeye tavuklardan başlayın: Tavuk eti, sebzelere göre daha geç piştiği için soteleme işlemini tavuklarla başlatmak hem etin lezzetini artırır hem de pişme dengesini sağlar.
- Sebzeleri iri doğrayın: Patates ve mantarları iri doğramak fırınlama sırasında dağılmalarını engeller ve dokularını korumalarına yardımcı olur.
- Toprak güveç kullanıyorsanız önceden ıslatın: Fırına koymadan önce güveci ıslatmak, hem çatlama riskini azaltır hem de ısıyı daha dengeli dağıtarak yemeğin daha homojen pişmesini sağlar.
- Fırın sıcaklık geçişlerine dikkat edin: Tarif boyunca farklı ısı ayarları kullanılması, hem yemeğin içinin iyice pişmesini hem de dışının hafifçe kızarmasını sağlar. Bu da hem doku hem de tat açısından ideal sonuç verir.
Güveçte Tavuk Tarifi Servis Önerisi
Güveçte tavuk, özellikle akşam yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilebilecek, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Yanında sade pirinç ya da tereyağlı bulgur pilavı, mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış hafif bir salata ve bir kase yoğurt ya da cacıkla servis edildiğinde lezzeti tam anlamıyla tamamlanır. Sıcakken taze ekmekle sunulması da yemeğin sosunu değerlendirmek için harika bir seçenektir.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası