Kentucky Tavuk Tarifi
Kentucky tavuk tarifiyle evde çıtır çıtır tavuklar hazırlayın. Adım adım yapılışı, püf noktaları ve servis önerileriyle lezzeti yakalayın.Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Dışı çıtır, içi yumuşacık tavuklarla hazırlanan Kentucky usulü tavuk, hem lezzeti hem de iştah kabartan görünümüyle sofraların yıldızı olmaya aday. Baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, özellikle atıştırmalık ya da pratik bir ana yemek arayanlar için birebir. Şimdi gelin, bu enfes lezzeti adım adım birlikte hazırlayalım!
Kentucky Tavuk Tarifi Malzemeleri
Kentucky tavuk tarifine başlamadan önce, bu özel lezzeti ortaya çıkaran temel malzemelerin neler olduğunu bilmekte fayda var. Doğru malzeme seçimi ve oranları, çıtır dokusuyla öne çıkan bu tarifi tam kıvamında hazırlamanın ilk adımıdır.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Tavuk göğüsü | 3 adet/600 gr |
| Yumurta | 2 adet/120 gr |
| Su | 1/2 su bardağı/ 100ml |
| Un | 1 su bardağı/ 140gr |
| Köri | 2 çay kaşığı/ 10gr |
| Kırmızı toz biber | 1 çay kaşığı/ 5gr |
| Kimyon | 1 çay kaşığı/ 6gr |
| Tuz | 1 çay kaşığı/ 6gr |
| Mısır Gevreği | 2 su bardağı/ 140g |
Kentucky Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Evde Kentucky chicken yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Doğru teknikle hazırlandığında dışı çıtır, içi yumuşak tavuklar elde etmek mümkün. İşte fırında hazırlayabileceğiniz adım adım Kentucky tavuk tarifi:
- Tavuk göğüslerini istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Bulamak için kullanılacak tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Karışımın kıvamı yoğun olmalıdır; suyu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ayarlayın.
- Doğranmış tavukları bu sosa ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Karışımı streç filmle kapatıp buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Mısır gevreklerini bir kapta ufalayın.
- Dinlenen soslu tavukları teker teker mısır gevreklerine bulayın.
- Önceden ısıtılmış, alt-üst fanlı 195 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Ardından fırın ısısını 180 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin.
- Pişen tavukları fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Kentucky Tavuk Tarifi Püf Noktaları
Kentucky tavuk yaparken en sık karşılaşılan hatalardan biri, tavukların dış kaplamasının eşit olmamasıdır. Tavuklarınızın dışını eşit şekilde kaplamazsanız, pişirme sırasında bazı bölgeler tam kızarırken bazı kısımlar çiğ veya yumuşak kalabilir. Bu da hem lezzet hem de kıvam açısından dengesiz bir sonuç doğurur. Bu sorunu önlemek için her parçayı mısır gevreğine iyice bulayıp fazlalıkları hafifçe silkeleyerek fırına yerleştirin. Böylece tavuklar hem eşit pişer hem de çıtır dokusunu tam olarak kazanır.Kentucky Tavuk Tarifi Servis Önerisi
Kentucky tavuk, özellikle çıtır dokusuyla ön plana çıkan bir tarif olduğu için yanında sunulacak lezzetlerin bu dokuyu dengelemesi önemlidir. Patates kızartması, elma dilim fırın patates ya da baharatlı patates dilimleriyle harika bir ikili oluşturur. Yanına ekleyeceğiniz coleslaw salatası, yeşil salata veya yoğurtlu bir dip sos hem ferahlatıcı bir denge sağlar hem de lezzeti artırır. Dilerseniz ev yapımı barbekü sos, ballı hardal ya da acılı ketçap gibi soslarla servis ederek fast food keyfini evinize taşıyabilirsiniz.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası