Lazanya Tarifi
Lezzet dolu katmanlarıyla enfes bir lazanya tarifi! Pratik yapımı ve tam kıvamında sosuyla sofralarınıza İtalyan esintisi katacak bu tarifi mutlaka deneyin!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olarak dünya çapında büyük bir hayran kitlesine sahiptir. Kat kat dizilen lazanya yaprakları, kıymalı harç ve beşamel sosla birleşerek tam anlamıyla bir lezzet şöleni sunar. Evde hazırlayacağınız lazanya tarifi, restoranlarda yediklerinizden çok daha lezzetli ve doyurucu olacaktır. Üstelik bu tarif, pratik yapımı sayesinde hem hafta içi yemeklerinde hem de özel davetlerde kolayca hazırlanabilir. Kıymalı ve havuçlu lazanya tarifi, klasik lazanya lezzetini taze sebzelerle buluşturarak daha zengin bir aroma sunar. Havuç, harca hafif bir tatlılık katarak yemeğin genel dengesi ile uyum sağlar. Kıymanın proteini ve lazanya yapraklarının doyuruculuğu sayesinde, bu tarif hem besleyici hem de tam kıvamında bir ana yemek haline gelir. Sevdiklerinize şık ve lezzet dolu bir sofra hazırlamak için bu tarifi mutlaka deneyin!
Lazanya Tarifi Malzemeleri
Evde lazanya tarifi hazırlarken, kullanılan malzemelerin uyumu yemeğin lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiler. Lazanya tarifi malzemeleri, doğru oranlarda bir araya geldiğinde hem görsel açıdan iştah açıcı hem de damaklarda iz bırakan bir sonuç ortaya çıkarır. Gerekli malzemelere göz atarak bu lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Kıyma | 1 kase/500 gr |
| Soğan | 1 adet/80 gr |
| Havuç | 1 adet/160 gr |
| Sarımsak | 2 diş/10 gr |
| Domates | 4 adet/430 gr |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı/30 gr |
| Lazanya Hamuru | 12 yaprak/300 gr |
| Kaşar Peynir | 1 su bardağı/120 gr |
| Tereyağı | 3 yemek kaşığı/50 gr |
| Un | 2 yemek kaşığı/50 gr |
| Süt | 2,5 su bardağı/500 gr |
| Beyaz Biber | 1/2 çay kaşığı/3gr |
| Muskat | 1/4 çay kaşığı/2gr |
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Lazanya tarifi 4-6 kişilik porsiyonları ile hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Adım adım takip ederek bu enfes yemeği hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı yapım aşamaları:
- Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.
- Küp doğranmış soğanları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
- Soğanların üzerine küp doğranmış havuçları ekleyerek 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin, suyunu çekene kadar kavurun.
- Rendelenmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Beşamel Sos Yapım:
- Bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
- Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
- Kavrulan una karıştırarak sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin.
- Sosun içine karabiber ve muskat rendesi ekleyip ocaktan alın.
Lazanyanın Hazırlanması ve Pişirilmesi:
- Derin bir pişirme kabının tabanına bir miktar beşamel sos dökün ve iyice yayın.
- Üzerine yan yana 3 adet lazanya yaprağı dizin.
- Lazanya yapraklarının üzerine beşamel sos ve kıymalı harç dökün.
- Bu işlemi tüm katlar için sırasıyla tekrarlayın.
- En üst kata 3 adet lazanya yaprağı dizin ve kalan beşamel sosu üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
- Ardından, beşamel sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Fırın ısısını 200 dereceye çıkararak 11 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Bu fırında lazanya tarifi, sofralarınıza İtalyan esintisi katarken hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Lazanya Tarifi Püf Noktaları
- Beşamel sos kıvamı: Beşamel sosun çok koyu olmamasına dikkat edin. Akışkan bir kıvam, lazanya katlarının kolayca birleşmesini sağlar.
- Katları düzgün oluşturun: Lazanya yapraklarını yerleştirirken her bir katı eşit şekilde sos ve harçla kaplamaya özen gösterin. Bu, yemeğin hem lezzet hem de görüntü açısından dengeli olmasını sağlar..
- Pişirme süresi: Lazanyayı belirtilen sürelerde ve ısı ayarlarında pişirin. Fazla pişirme, hamurların kurumasına yol açabilir.
- Dinlendirme süresi: Fırından çıkan lazanyayı birkaç dakika dinlendirerek dilimlemeden önce sosların ve katmanların oturmasını sağlayın.
Lazanya Tarifi Servis Önerisi
VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası