Pırasalı Kiş Tarifi
Lezzetli ve besleyici pırasalı kiş tarifiyle sofralarınıza farklı bir tat katın! Kolayca hazırlayın, özel davetlerinizde şıklığı ve lezzeti bir arada sunun. Tarif için hemen tıklayın!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Fırında pırasalı kiş, Fransız mutfağının en lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. İncecik ve kıyır kıyır hamuru, zengin sebze dolgusu ve kremalı dokusuyla sofralarınıza eşsiz bir lezzet katar. Özellikle çay saatleri, brunchlar ve özel davetler için ideal olan bu tarif, yapımı kolay ve sonuçlarıyla etkileyici bir seçenektir. Evde hazırlayacağınız kremalı pırasalı kiş tarifiyle misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun!
Pırasalı Kiş Tarifi Malzemeleri
Lezzetli ve tam kıvamında bir pırasalı kiş hazırlamak için gereken malzemeleri eksiksiz bir şekilde hazırlayın. Pırasalı kiş tarifleri arasında en pratik ve lezzetli seçeneklerden biri olan bu tarif, sebzelerin en güzel haliyle buluştuğu eşsiz bir tat sunuyor. İşte malzeme listesi:
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Hamuru İçin: | |
| Un | 1+3/4 su bardağı/ 245 gr |
| Tereyağı | 1/2 su bardağı/ 125 gr |
| Yumurta Sarısı | 2 adet/40 gr |
| Soğuk Su | 2 yemek kaşığı/ 20 gr |
| Tuz | 1 çay kaşığı/ 6 gr |
| İç Dolgusu İçin: | |
| Pırasa | 3 adet/ 210 gr |
| Havuç | 1 adet/ 80 gr |
| Tuz | 1 çay kaşığı/ 6 gr |
| Karabiber | 1/2 çay kaşığı/ 3 gr |
| Krema | 1 su bardağı/ 200ml |
| Yumurta | 3 adet/ 180 gr |
| Tuz (Kremalı Karışıma) | 1 çay kaşığı/ 6 gr |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı/ 30 gr |
| Üzeri İçin: | |
| Rendelenmiş Kaşar Peyniri | 1 su bardağı/100 gr |
Pırasalı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasalı havuçlu kiş, havuç ve pırasanın müthiş uyumu sayesinde sofralarınıza renk ve lezzet katın! İşte adım adım fırında nar gibi kızaran, hem pratik hem de göz dolduran pırasalı kiş yapımı:
- Un, tuz ve tereyağını bir kap içerisinde yoğurun.
- Suyu ilave ederek hamuru tekrar yoğurun ve streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Hamur dinlenirken havuçları rendeleyin ve pırasaları halka şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağıyla sebzeleri soteleyin, tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
- Dolaptan çıkardığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açın.
- Tart kalıbına yerleştirip tabanına çatal yardımıyla birkaç delik açın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Pişen hamuru fırından alın ve sebzeli karışımı içerisine ekleyin.
- Krema, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini en üste ekleyin.
- Tartı 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 190 dereceye çıkararak 10 dakika daha pişirin.
- Pişen kişinizi kalıptan çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Pırasalı Kiş Tarifi Püf Noktaları
- Hamurun kabarmasını önlemek için çatal ile delikler açabilir, üzerine ağırlık yapması için bakliyat yerleştirebilirsiniz.
- Pırasayı daha fazla kullanarak sebze oranını artırabilirsiniz.
- Kişinizi daha farklı tatlarla zenginleştirmek için içerisine mantar veya rendelenmiş kabak ekleyebilirsiniz.
Pırasalı Kiş Tarifi Servis Önerisi
Pırasalı kişinizi dilimleyerek şık bir servis tabağına alın. Yanında hafif bir yeşillik salatası veya yoğurtlu bir sosla sunabilirsiniz. Fırında pırasalı kiş, çay saatlerinizde ya da hafif bir öğle yemeğinde misafirleriniz için harika bir tercih olacaktır.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası