Hamburger Ekmeği Tarifi
Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.Ev yapımı hamburger ekmeği tarifi, dışarıda hazır aldıklarınızın ötesine geçen bir deneyim sunar. Yumuşacık dokusu, evde yapılmanın getirdiği tazelik ve kontrollü malzeme kullanımı ile bu ekmekler; hamburgerlerinize bambaşka bir boyut kazandırır. Hamurun doğru yoğrulması ve mayalanma sürecine gösterilen özen, her seferinde harika sonuç almanızı sağlar. En iyi hamburger ekmeği tarifi ile mutfakta hem keyifli zaman geçirebilir hem de sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli ekmekler ekleyebilirsiniz. Ekmeklerin üzerindeki hafif parlak kabuk, içindeki pofuduk yapı ile birleşince, burgerinizi adeta bir restoran sunumuna dönüştürür. Bu tarif, sadece bir ekmek yapımı değil aynı zamanda mutfağınıza sıcak, samimi bir atmosfer katmanın da bir yoludur.
Hamburger Ekmeği Tarifi Malzemeleri
Tam ölçülü hamburger ekmeği tarifi, evde yumuşacık ve leziz ekmekler hazırlamak için gereken her şeyi sunar. Doğru oranlarla hazırlanan bu 4-6 kişilik tarif, malzemelerin uyumunu en iyi şekilde ortaya koyar. Unun kıvamı, mayanın kabartıcı gücü ve sütle gelen hafif tatlı dokunuş, ekmeğin hem lezzetini hem de dokusunu mükemmelleştirir. Basit ve pratik malzemelerle hazırlanan bu hamburger ekmekleri, mutfağınıza taze bir hava katar!
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Un | 3 su bardağı/420 gr |
| Tereyağı | 3 yemek kaşığı/45 gr |
| Su | 3/4 su bardağı/150 ml |
| Süt | 1/4 su bardağı/50 ml |
| Toz Şeker | 2 yemek kaşığı/30 gr |
| Yumurta | 1 adet/ 60gr |
| İnstant Maya | 1 tatlı kaşığı/5 g |
| Tuz | 1 1 çay kaşığı 6 gr |
| Üzeri İçin | |
| Yumurta | 1 adet/ 60gr |
| Su | 3 yemek kaşığı/45 gr |
| Susam | 1 yemek kaşığı/15 gr |
Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında hamburger ekmeği yapımı, adım adım uygulandığında kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte evde yumuşacık hamburger ekmekleri hazırlamak için gereken adımlar:
- Süt, su, yumurta, şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın.
- Derin bir kaba unu alın ve ortasını açarak sıvı karışımı ekleyin. Tahta kaşıkla karışımı birleştirin.
- Hamuru tezgaha alıp yaklaşık 5 dakika yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında tereyağını ekleyin ve hamur pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar devam edin.
- Hafifçe yağlanmış bir kaba hamuru yerleştirin, üzerini streç filmle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın ve havasını hafifçe bastırarak çıkarın.
- Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Tepsiyi başka bir tepsiyle örtüp 1 saat kadar son mayalandırma işlemini yapın.
- Üzerine yumurta ve az miktar su karışımını sürün. Susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 195 derece alt üst ayarlı fırında 8 dakika pişirin.
- Daha sonra fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürerek 17 dakika daha pişirin.
Ev yapımı fırında hamburger ekmeği tarifiniz hazır. Artık nefis hamburgerler hazırlamak için ekmeklerinizi kullanabilirsiniz!
Hamburger Ekmeği Tarifi Püf Noktaları
En güzel hamburger ekmeği tarifi için bazı püf noktalarına dikkat ederek mükemmel sonuçlar alabilirsiniz. İşte daha lezzetli ve çekici ekmekler için önemli ipuçları:- Yumurta Karışımına Şeker ve Sıvı Yağ Ekleyin:
Ekmeğinizin üzerinin parlak ve altın rengi olması için, üzerine süreceğiniz yumurta karışımına biraz şeker ve sıvı yağ ekleyin. Bu, hem renk hem de lezzet açısından fark yaratır. - Son Mayalanmaya Özen Gösterin:
Hamurlarınızı ikinci mayalanma sırasında üzerlerine başka bir tepsi kapatarak eşit kabarmalarını sağlayabilirsiniz. Bu, ekmeğinizin her tarafının dengeli bir şekilde pişmesine yardımcı olur. - Pişirme Sıcaklıklarını Doğru Ayarlayın:
Fırında önce yüksek, ardından düşük sıcaklık kullanarak ekmeğin içinin iyice pişmesini ve dışının ideal kıvamda kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Hamburger Ekmeği Tarifi Servis Önerisi
Taptaze ve yumuşacık hamburger ekmeklerinizi, zengin garnitürler ve lezzetli soslarla tamamlayarak sofralarınıza şık bir sunum katabilirsiniz. Ekmeğin içine ev yapımı burger köftesi koyarak, yanında marul, domates ve turşu gibi malzemelerle renkli ve iştah açıcı bir tabak hazırlayabilirsiniz. Daha farklı bir dokunuş için ekmeklerin yanına el yapımı patates kızartması ve çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Böylece, sadece bir hamburger ekmeği değil, tam anlamıyla doyurucu ve göz alıcı bir menü sunabilirsiniz. Hem klasik tariflerinize şıklık katabilir hem de konuklarınızı etkileyebilirsiniz.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası