Krem Karamel Tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz krem karamel tarifi, püf noktaları ve servis önerileri için sayfamıza göz atın! Tatlı keyfini evinize taşıyın.
Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.Krem karamel; süt, yumurta ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanan, hafif ve akışkan yapısıyla öne çıkan klasik bir tatlıdır. Fransız mutfağına ait olan bu tatlı, zamanla dünya genelinde yaygınlaşarak pek çok farklı kültürde de sevilerek tüketilir. Fırında pişirilerek hazırlanan krem karamel, üzerindeki ince karamel sosuyla tatlıya hem lezzet hem de görsel bir denge kazandırır. Pratik yapımı ve hafifliği sayesinde hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde tercih edilir. Krem karamel tarifi, orijinal formuyla sadeliği ve lezzeti bir araya getirir.
Krem Karamel Tarifi Malzemeleri
Evde krem karamel yaparken tercih edilen malzemelerin uyumu, tatlının hem kıvamını hem de lezzetini şekillendirir. Krem karamel malzemeleri bir araya geldiğinde, yumuşak dokulu ve karamel tadıyla dengeli bir tatlı ortaya çıkar. Şimdi ihtiyacınız olan malzemelere birlikte bakalım.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Süt | 5 su bardağı/1 litre |
| Toz şeker | 1,5 su bardağı/150 gr |
| Yumurta | 6 adet/300 gr |
| Şekerli Vanilin | 1 Paket/5 gr |
| Toz Şeker (Karamel için) | 1/2 su bardağı/ 50gr |
| Limon suyu (Karamel için) | 1 yemek kaşığı/ 15 gr |
Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?
Krem karamel yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Her adımı sırasıyla uygulayarak tam kıvamında bir krem karamel hazırlayabilirsiniz:
- Derin bir tencereye süt ve şekeri ekleyip karıştırın. Kısık ateşte sütü ısıtın.
- Yumurtaları şekerli vanilin ile karıştırın.
- Isınan sütten, yumurtaların üzerine yavaşça ilave edin ve tamperleyin (ısısını dengeleyin).
- Karışımı tekrar tencereye alın ve 2-3 dakika karıştırarak ısıtın.
- Karamel yapmak için geniş bir tavaya şekeri dökün.
- Kısık ateşte, karıştırmadan şekeri karamelize edin.
- Tamamen eriyen şekerin üzerine limon suyunu dökün ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karameli fırın kaplarınızın tabanına dökün.
- Önceden ısıttığınız sütlü karışımı karamellerin üzerine dökün.
- Kaselerinizi bir tepsiye yerleştirin.
- Kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin.
- Önceden ısıtılmış alt-üst ayarlı 160 derece fırında 50 dakika pişirin.
- Ardından fırın ısısını 145 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkan tatlıları biraz soğutun.
- Kaselerinizi ters çevirerek kalıptan çıkartın ve servis edin.
Çerez Politikası