Pandispanya Tarifi
Hafif ve yumuşacık pandispanya tarifi ile mükemmel pastalar hazırlayın. Nişastasız pandispanya tarifi için detaylara hemen göz atın!Bu lezzetli tarifi hazırlamakta kullanabileceğiniz Vestel ürünlerini keşfetmek için tıklayınız.
Pandispanya, hafif ve kabarık dokusuyla pastaların vazgeçilmez temelidir. Doğru tekniklerle hazırlanan bir pandispanya, krema ve meyvelerle birleştiğinde adeta bir sanat eserine dönüşür. Bu pandispanya tarifi ile hem zahmetsiz hem de mükemmel bir sonuç alabilirsiniz. Üstelik bu tarifte nişasta kullanılmadığı için hafifliğini kaybetmeden kabarması garanti! Sönmeyen pandispanya tarifi arıyorsanız, mutfağınızda bu tarifle harikalar yaratmaya başlayabilirsiniz.
Pandispanya Tarifi Malzemeleri
Başarılı bir pandispanya hazırlamanın sırrı doğru ölçülerde malzeme kullanmaktır. İşte 4-6 kişilik nişastasız pandispanya tarifi için ihtiyacınız olanlar:.
| MALZEMELER | ÖLÇÜ / GRAMAJ |
|---|---|
| Yumurta | 3 adet/150 gr |
| Şeker | 3 yemek kaşığı/75 gr |
| Un | 3 yemek kaşığı/90 gr |
| Kaynar Su | 4 yemek kaşığı/60ml |
| Vanilya | 1 paket/5 gr |
| Tuz | 1 tutam/2gr |
Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?
3 yumurtalı pandispanya tarifi, temel ama doğru adımlarla mükemmel bir sonuç almanızı sağlar. İşte pandispanyanızın her diliminde aynı hafifliği ve kabarıklığı yakalamak için yapmanız gerekenler:
- Yumurtalarınızın sarılarını ve beyazlarını dikkatlice ayırın.
- Yumurta sarılarının üzerine şekeri ekleyin ve karışım beyazlaşana kadar çırpın.
- Karışıma vanilyayı ve unu ekleyerek tekrar çırpın. Bu sırada kaynar suyu ekleyin ve hızlıca çırpın.
- Ayrı bir kaba aldığınız yumurta beyazlarının üzerine tuz ekleyin ve kar kıvamına gelene kadar çırpın.
- Kar kıvamına gelen yumurta beyazlarının içerisine, diğer kaptaki yumurta sarısı karışımını ekleyin. Alttan üste doğru, nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Hazırladığınız pandispanya harcını orta boy bir yuvarlak kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece altüst fanlı ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
- Fırın ısısını 165 dereceye düşürerek 8 dakika daha pişirin.
- Pişen pandispanyanızı fırından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Tamamen soğuyan pandispanyayı kalıptan çıkararak dilediğiniz şekilde kullanın.
Pandispanya Tarifi Püf Noktaları
Sönmeyen pandispanya tarifi için birkaç önemli detayı göz önünde bulundurmalısınız:- Yumurta beyazları ve sarısı karışımını birleştirirken yavaş ve dikkatli olun. Sert karıştırmak, kabaran yapıyı söndürebilir.
- Fırın kapağını pişirme sırasında sık sık açmaktan kaçının. Bu durum pandispanyanızın sönmesine neden olabilir.
Pandispanya Tarifi Servis Önerisi
Pandispanya, ister sade ister kremalı olarak sunulabilir. Pastalar için kullanacağınız pandispanyayı, meyve püreleri ya da taze krema ile kat kat hazırlayarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek sade bir sunum yapabilir ya da dilimlerin arasına çikolata sosu ekleyerek zengin bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Taze meyvelerle süsleyerek hafif ve ferahlatıcı bir dokunuş da ekleyebilirsiniz.VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Çerez Politikası